ミロ部

金沢カレーというジャンルがあるらしい。
友人に、その元祖と言われるカレーのチャンピオンのルーを貰った。

チーズのせて食ったら美味かったよーと報告したら、怒られた('A`)

どうやら、金沢カレーには決まりごとがあるようで、主なものは以下。
・キャベツの千切りが乗っている。
・ステンレスの皿に盛られている。
・フォークまたは先割れスプーンで食べる。
・ルーの上にカツを乗せ、カツにはソースをかける。
・ご飯が見えないようルーを全体にかける。

で、守ってみた。
さすがにステンレスの皿はない。あー！ご飯も見えてるやん…　ま、いっか(･∀･)

ルーは水分少な目でかなりドロッとしてる。ちょっと辛めでスパイシー。とにかく味が濃く強い感じ。
濃厚なルーをキャベツの千切りが中和。なるほど美味い。

でもキャベツを千切ったりカツ買ってきたりと面倒だった。
友人に、家で食べるときは毎回キャベ千用意すんの？と聞くと、「家では食べん。チャンカレに食いに行く。」とのこと。そりゃそうだ。

カレーのチャンピオン
http://chancurry.com/